กิจกรรมที่ 2

เส้นทางทางการเดินทาง : เดินทางจากโรงเรียนเบญจมราชูทิศไปยังศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนไม้เรียง(51 หมู่9 ตำบลไม้เรียง อำเภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช)ระยะทางประมาณ 80 กิโลเมตรจากตัวเมืองจ. นครศรีธรรมราช และห่างจากตัวอำเภอฉวาง 7 กิโลเมตร ใช้เวลาในการเดินทางประมาณ 2 ชั่วโมง

สิ่งที่ประทับใจ : ได้เห็นภูมิปัญญาของชาวบ้านที่สามารถนำมาพัฒนาชุมชนได้อย่างดีเยี่ยม จนชาวชุมชนสามารถพึ่งตนเองได้ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งถือเป็นความภาคภูมิใจของชาวจังหวัดนครศรีธรรมราช

สิ่งที่ได้รับ : 1.มหาวิทยาลัยธรรมชาติ (คุณลุง ขจร ทิพาพงศ์)

-วิธีการเลี้ยงปลาดุก ซึ่งเรียกว่า "ปลาดุกชีวภาพ" ซึ่งเลี้ยงปลาดุกโดยให้กินผักแทนเนื้อ

ทำให้ต้นทุน ต่ำกว่ามาก แต่ผลผลิตที่ได้นั้นใกล้เคียงกัน

-วิธีการเลี้ยงกบ ซึ่งเรียกว่า "กบคอนโด" โดยเลี้ยงกบในบ่อซึ่งมียางรถปิดไว้วางเป็นชั้นๆเหมือนคอนโด ซึ่งมีลักษณะใกล้เคียงธรรมชาติมาก จึงทำให้กบโตได้เร็ว แต่สีของกบนั้นจะมีสีดำ ดังนั้นก่อนนำไปขายจึงย้อมสีกบโดยนำกบไปแช่ในน้ำฟางข้าว จะได้กบสีเหลือง สามารถขายได้ในราคาดีขึ้น

-วิธีการทำน้ำหมักชีวภาพ ดังนี้

ประโยชน์น้ำหมักชีวภาพ * ป้องกันปัญหาน้ำเน่าเสีย

* ป้องกันปัญหาโรคภัยไข้เจ็บของปลาดุก

- มีการเพิ่มมูลค่าของทัพยากรในท้องถิ่นที่มีเพื่อเพิ่มรายได้ในครัวเรือนเช่น จากข้าว 1 ตันทำรายได้ประมาณ 3,200 บาทเมื่อนำมาผลิตเป็นเส้นขนมจีนทำรายได้ประมาณ 15,000 บาท

- การผลิตผลิตภัณฑ์ต่างทดแทนเพื่อลดรายจ่ายในครอบครัวเช่นการ ผลิตน้ำยาล้างจาน ครีมอาบน้ำ น้ำยาปรับผ้านุ่ม อีกทั้งในการผลิตยังผสมผสานภูมิปัญญาของชาวบ้านด้วย เช่น การผลิตยาสระผม -- มะกรูด ช่วยให้ผมลื่น ,บอระเพ็ด ลดการผมร่วง การผลิตยารักษาโรค-- ใบชะมวง ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ,ใบต้นขี้เหล็ก ช่วยให้นอนหลับง่าย
2. บ้านหมอดิน (คุณลุง อนันต์ สุวรรณโณ)

- ทราบช่วงเวลาในการออกดอก ออกผลของพืช

-วิธีการใส่ปุ่ยที่หมาะสม คือการใช้ปุ่ยวิทยาศาสตร์กับปุ๋ยเคมีควบคู่กัน

- การตรวจสอบคุณภาพดิน

3. ศูนย์เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ (คุณพรประสิทธิ์ ไม้เรียง )

- ทราบวีธีการขั้นตอนการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของต้น กล้วยไม้ โดยมีขั้นตอนหลายขั้นตอน โดยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อของต้นกล้วยไม้เราจะใช้สปอร์ แล้วนำมาเลี้ยงในอาหารสังเคราะห์ในสภาวะปลอดเชื้อเพื่อป้องกันการติดเชื้อของตันกล้วยไม้

- การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อจะทำกับพืชอีกหลายชนิด เช่น กล้วยไม้ ดอกหน้าวัว พืชไม้ประดับ
- การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อนอกจากจะเป็นการอนุรักษ์พันธ์พืชยังเป็นการสร้างรายได้อีกด้วย